В последните години човечеството е изправено пред огромен проблем, който се дефинира като наднормено тегло и затлъстяване. Учени от Япония наскоро стигнаха до извода, че азиатската кухня, която се основава на използването на ориз, може да помогне за предотвратяване на затлъстяването, научи Medconsult.bg
Японските учени откриват по време на изследването, че нивото на затлъстяване е значително по-ниско в региони, където хората консумират много ориз. Жителите на страни, които приемали около 150 грама зърнени храни на ден били по-слаби, от които консумирали средно 14 грама. Проучването е проведено с жителите на 136 държави. Специалистите в това изследване са взели предвид и фактори като жизнения стандарт, разходите за здравеопазване, образование и БВП.
„Затлъстяването е ниско в страните, в които оризът е основна храна. По този начин, японската храна или азиатската диета, базирана на ориз, може да помогне за предотвратяване на затлъстяването. Тъй като честотата на затлъстяване се увеличава по целия свят, консумирането на този продукт може да се препоръча включително и на всички западняци “, казва професор Томоко Имай от Doshisha University.
Пълнозърнестите храни засилват усещане за ситост
Учените смятат, че фибрите, хранителните вещества и растителните съединения, намиращи се в пълнозърнестите храни, засилват усещането за ситост, като по този начин предотвратяват преяждането. Освен това оризът съдържа малко количество мазнини.
Оризът е препоръчително да се консумира в умерени количества
Диетолозите обаче предупреждават, че прекомерната консумация на ориз може да допринесе за развитието на метаболитен синдром и диабет.
През последните години има все повече доказателства, че затлъстяването не само допринася за развитието на метаболитни проблеми, но е една от причините за диабет. Също така увеличава натоварването върху скелета и влияе негативно на други части на тялото.
Например, наднорменото тегло ускорява стареенето на мозъка и причинява други промени в неговото функциониране.
Основният видим ефект от тези промени е:
- постепенното влошаване на паметта;
- нарушение на умствената концентрация при хора, страдащи от напреднали форми на затлъстяване и диабет тип 2.
Така че, време е да обърнете внимание на азиатската диета и по-специално ориза, но без да прекалявате. Особено полезен е кафявият ориз.
Medconsult.bg ви съветва да спрете употребата на газирани напитки, алкохол и полуфабрикати. В противен случай тялото се деформира от повечето приети мазнини. По тази причина всички храни с повече фибри и отрицателни калории задоволяват глада и дават нужната енергия на всеки човек. Физическата активност спомага за изгарянето на калориите. Затова включете повече движение в ежедневието си. За да поддържате хормоналния баланс в тялото, старайте се да си доставите качествен и пълноценен сън.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
